Beauté, Biologie et Philosophie

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1 Août 2020

Le sucré. Son duo de récepteurs

L’essentiel La liste des activateurs des Récepteurs au sucré (TAS1R2-TAS1R3) est aussi longue qu’hétéroclite. Sur la langue , le sucré est la promesse d’un plaisir gourmand, mais il n’est pas que cela, il a aussi une action directe sur la digestion des...