Annexes Gecko
Par ailleurs, les filaments de kératine β s’associent en feuillets beta qui rappellent la tôle ondulée …
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Organisation en feuillets beta d'une soie d'araignée
Sur le schéma les pointillés représentent les liaisons hydrogène qui maintiennent le feuillet en place.
Les fonctions latérales sont en dessous et au-dessus du squelette polypeptidique
Voir « structure 3D des feuillets bêta parallèles et antiparallèles »
Acides aminés hydrophiles (polaires) en mauve et violet
... et hydrophobes (non polaires) en vert
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